老人贫血吃什么好 试试这六种食物吧

1、猪血的功效与作用

1、酸菜猪血汤 原料: 酸菜100克,猪血200克。所以，老人若每天平均吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，便能避免和纠正贫血。 做法: 1. 酸菜洗净、切丝;猪血洗净,切成厚片。 2. 砂锅置火上,倒入适量清水,把酸菜、猪血与姜片一起放入锅中,大火煮沸,加盐调味后,撒...

2、莲藕的作用与功效

11 莲藕的营养成分 莲藕营养丰富,每500克含蛋白质4.3克、脂肪0.4克、碳水化合物86克、粗纤维2.2克、钙82毫克、铁2.2毫克、胡萝卜素0.09毫克、硫胺素0.47毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸1.7毫克、维生素C 108毫克[1]。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。 12 莲藕的营养...

3、菠菜的功效与作用

菠菜中含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。四不与猪肝同食 猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦...

4、山楂的功效与作用

山楂是很好的药食两用中药材，如山楂片、果丹皮、山楂糕，有强心、降压、降脂、软化血管的作用，可促进消化功能，是动脉硬化、消化不良或胃酸分泌缺乏患者的理想食品。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁。取山楂15g，罗布麻叶6g，五味子5g，加冰糖制成降压茶，...