铁锅煮绿豆汤 对身体有什么影响

1、铁锅煮绿豆汤能吃吗有毒吗

不能用铁锅煮。铁锅煮的绿豆汤首先成色就难看，会变成黑色，因为绿豆里含有一种叫鞣酸（单宁）的东西，用铁锅煮绿豆汤时，绿豆或汤里的鞣酸跟铁锅的铁相结合，生成一种不溶于水的黑色鞣酸铁，所以绿豆汤就变黑了。绿豆清暑开胃，夏令时节备受欢迎，但绿豆性寒，体质虚寒者不宜食用或久食，脾胃虚弱、常便溏腹泻者宜少食。绿豆皮...

2、铁锅煮绿豆汤有毒吗能喝吗

无毒，除非你的锅不是不锈钢锅，是铁锅。但少量喝了一般也没大碍的。用冷水煮绿豆汤,煮软之后是红色的汤。

3、煮绿豆汤用什么锅好

3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。一只不锈钢锅，加水。这时的汤为绿色，澄清透明。