
准备好食材(我家鸡蛋较小,所以用了三个);豆腐焯水去除豆腥味(水烧开一分钟就可以了);捞出放在盘子里压碎;过滤,用勺子不断压(这样做出来的口感更细腻)底下放个碗;全部压好;鸡蛋打散直接过滤在豆腐碗里;搅拌均...青菜、豆腐洗净切好,鸡蛋液打散;锅内加水烧开,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入煮沸,再慢慢倒入鸡蛋液,最后放青菜,煮沸后放盐,熄火淋上香油。
海带排骨汤制作方法如下:食材:排骨300克、黄豆100克、海带200克(泡发后的重量)、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量。排骨洗干净,锅中加水放排骨,加料酒煮3分钟,去掉浮沫,捞出清洗干净。2、...
也可以做成虾皮瘦肉粥。冬菇用水泡好切丁,瘦猪肉洗净切末,白菜洗净切碎;大米倒入锅中煮沸后,再放其他材料小火煮粥,熟后撒上葱花调味。将大米淘好之后,加水煮,如果有猪骨汤,放猪骨汤是最好的,再加入瘦肉和虾皮,用筷子将瘦肉搅拌开。
燕麦牛奶粥的做法 【准备原料】:燕麦120g,纯牛奶250ml,鸡蛋两个,冰糖六粒。将大米与燕麦洗干净,再一起放到锅里,加适量的清水,煮至熟烂后,再倒入牛奶,微微煮沸即成。第一步:首先把准备好的鸡蛋打散于碗中;把准备好的纯牛奶倒入奶锅中,加入准备好的冰糖,开中火煮沸,然后适当搅拌至冰糖完全融化;随后把准...