柠檬是酸性还是碱性,柠檬是热性还是凉性

1、柠檬是酸性还是碱性食物

从食品学角度讲，柠檬属于碱性食品。食物是酸性还是碱性，不是通过食物的味道来决定的，一般来讲，酸性食物是指含有丰富的磷、硫、氯等非金属元素，在体内氧化后，形成带阴离子的酸根物质，这些物质易使体内的酸碱度改变，偏向酸性。它之所以属于碱性食品，因为柠檬虽然含有柠檬酸，但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就被消灭了。而...

2、柠檬是热性还是凉性食物

柠檬既不属于热性，也不属于凉性，其属于平性食物。食物可以分为温、寒、热、凉、平五大性，柠檬有解暑热、去烦去燥、生津止渴的功效与作用，被归为性平，偏凉的水果。在炎热的夏季可以食用柠檬，能够有效消除疲劳，减轻暑热烦躁，而且如果饮食上不注意，造成肠胃不适，可以食用柠檬，使肠胃蠕动更加顺畅。

3、柠檬是上火还是下火的

柠檬是去火的。柠檬性平，偏凉，有助于清热去火，在夏季用来泡水或榨汁喝，可以减轻身体发热感，一般都是在气温较高时饮用的。还可以吃一些含矿物质比较高的食物，比如芥蓝、柠檬、薄荷、菊花等，这些食物具有下火的功效。

根据不同的状况，吃柠檬的量也是不同的。榨汁1个用柠檬榨汁喝，一般用1个新鲜柠檬，用200毫升的凉开水兑开就可以了，一天喝一杯即可满足人体对柠檬中营养的需求。但适量的饮用柠檬水和吃柠檬可以起到抗击皮肤衰老、减肥的作用，并且还可以化痰止咳、生津止渴。