夏天吃啥野菜

所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。水芹菜是一种多年生草本植物，生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，属于纯天然无公害绿色蔬菜，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以，常在料理中起提味的作用。“野芹菜”又叫香...

2、薇菜图片

1 清热解毒 薇菜味苦、性微凉、归脾、胃经，能够减轻或消除人体中的热证，具有清热解毒的功效，对于上火、便秘等人群有很好的效果。采集粗壮嫩绿的幼叶，经沸水焯后炒食，或搓制薇菜干，也可腌渍，是我国出口的主要野菜品种之一。2 补虚舒...

3、车前草的功效与作用

车前草是农村非常常见的一种草本植物，可以当做野菜吃，它的植株也可以入药，现在种植车前草一般都放在盆栽中作为观赏性植物来种植。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。车前草的根部特别发达，对环境的适应性也很强，在路边或者田野间就可以看到很多野生车前草，...

4、刺嫩芽的功效与作用及食用方法

除此之外,刺嫩芽还有一定的药用价值,刺嫩芽的根皮具强壮筋骨、祛风除湿和补气安神等功效。对人体有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，中医认为龙芽楤木有补气安神，强精滋肾等功能。 据日本报道,刺嫩芽的树皮及根有健胃、收敛作用。