
芹菜一般指叶用芹菜,包括西洋芹菜,此外还有根用芹菜即根芹菜。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。叶用芹菜在欧美国家的栽培种,植株多矮壮粗大,叶柄宽厚,通常称为西洋芹菜(西芹);叶用芹菜在中国经长期驯化...
一、海带的主要营养 1.基本营养素 海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。含有丰富的碘等矿物质元素。2.膳食纤维 ...
1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。
另外,由于科技工作者对南瓜的营养保健成分和功能有了更深入的研究和认识,广大消费者也对南瓜具有保健功能成分和作用更加关注,南瓜作物独特的医食同源,食药兼用、营养成分与药用价值兼具的特点被进一步挖掘,也有力地推动了南...果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起使胆固醇吸收减少血胆固醇浓度下降。