
将韭菜洗干净切成一寸段备用,再将蛏子清选干净放入锅中加入凉水开大火烧开小渚一个开后将蛏子取出将蛏肉取出备用,然后凉锅热油放入葱姜蒜加一点生抽放入韭菜翻炒两下再加上蛏肉在一起大火翻炒即可出锅就好味道鲜美。蛏子性寒,韭菜性温,两者一起食用可以中和性味,避免蛏子过偏的性味影响导致人体不适。
韭菜和海鲜可以在一起搭配吃,味道非常鲜美,韭菜营养丰富,含有膳食纤维,能促进胃肠蠕动,常吃韭菜可以增加身体里的阳气。补充营养蛏子中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素和矿物质,而韭菜中纤维素、水溶性维生素的含量很高,食用可以均衡营养成分,有补充营养的作用。韭菜炒蛏子,这道菜非常美味,很多人喜欢吃,制作起来非常简单,先把蛏子处理干净,让蛏子吐出身体里...
1、将蛏子洗干净。2、锅中入油,加入蒜末、生姜末,爆香后将蛏子倒入锅中。3、生姜切末。
韭菜炒蛏子的做法如下:主料:蛏子500克、韭菜300克。蛏子本身性寒不能食用过多,但是韭菜可以中和蛏子的性味,因此和韭菜一起食用的蛏子比单独食用蛏子的食用量可以增加一些,吃100克也不会出现不适的情况。1、将蛏子洗干净。