
香菜的嘌呤很低,在所有的蔬菜当中排名66位,是比较靠后的。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病,由于尿酸升高,可以侵犯关节,肾脏等多种脏器,表现为关节痛疼,间质性肾炎等症状,平时要禁吃嘌呤含量高的食物,香菜属于蔬菜类,嘌呤含量低,而且香菜营养丰富,富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。
一、白菜炒豆芽 材料:白菜200克,黄豆芽200克,酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克。做法:1、将红辣椒和蒜头切碎与醬油、麻油、糖、醋、胡椒粉一起拌匀腌10分钟后放入微波炉转25秒; 2、将黑木耳泡开、洗净、氽熟、沥水,拌入切断的香菜和步骤1中的调料即可。2、将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。
为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉...香菜属于温性食物。