豌豆苗的营养价值及功效

1、豌豆苗的功效与作用

1、消除皮肤油脂。豌豆苗味甘,性平,有清热解毒、凉血平肝的功效，可用于暑热、消渴、疔毒、疥疮。2、防止皮肤晒黑。皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。3、降低血压。豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的...

2、豌豆苗有什么营养价值和功效

豌豆苗营养丰富，含有钙质、B族维生素、维生素C、维生素E以及胡萝卜素等。豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用，并且豌豆苗还含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质，有消肿、助消化的作用。豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。

3、豌豆苗的饮食宜忌是什么

1、多食豌豆粒会发生腹胀，故不宜大量食用。②与猪肉同食有预防糖尿病的作用。因此应避免大量食用加入明矾的粉丝。

4、豌豆苗的食用方法视频

1、凉拌豌豆苗 豌豆苗能凉拌，制作时需要新鲜豌豆苗两百五十克，味极鲜十五克，辣椒油两勺，盐适量，蚝油和蒜以及芝麻酱各适量，把豌豆苗洗净用沸水焯一下，取出以后降温去掉水分，加入准备好的调味料，调匀以后加入辣椒油提...其味清香，质柔嫩、滑润爽口，色、香、味俱佳，无论作为主菜或配菜都十分美味。