
作用:1、钠是细胞外液中带正电的主要离子,参与水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压。钠离子还是构成人体体液的重要成分,汗液、尿液、胆汁、胰汁中都含有钠离子。3、是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分。4、钠对ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)的生产和利用、肌肉...
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中建议,18-49岁人群每天钠的适宜摄入量为1500毫克,50-79岁人群钠的适宜摄入量为1400毫克/天,80岁及以上人群减至1300毫克/天。人体对钠的摄入,主要是通过食盐实现的。
快速补钠的方法:静脉补充10%氯化钠溶液或生理盐水。因此生活中凡是口味稍咸的食物,如酱油、咸菜、腌制肉或烟熏食品、罐头、咸味休闲小吃都含有丰富的钠盐。天然食物中含钠较多的有海带、紫菜、蛤蜊等海产品。
钠摄入过多会出现水分和钠潴留,加重水肿、高血压、心力衰竭,加重原发性心脏病。要格外注意钠摄入过量的情况。动脉硬化,心血管疾病。