芡实是什么,芡实是莲子吗

1、芡实是什么东西

芡实，属睡莲科芡属，别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。芡实又被称为鸡头米、卵菱等，它是睡莲科芡属植物的干燥种子，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，具有较高的营养价值，既可以作为药用，又能够作为食用，是一种药食同源的食物。据史料记载，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品。芡实分野生种和栽培种，品种...

2、芡实是莲子吗?

1、芡实：芡实是睡莲科植物芡实的种子。芡实和莲子虽然同属于睡莲科，但是芡实是植物芡的种子，莲子是植物莲的干燥种子，两者营养成分及价值不同，并且莲子直径较大，呈椭圆形或类球形，表面为浅黄棕色或红棕色；而芡实较莲子小，类球形，多为破粒，表面为棕红色，一端为黄白色，两者差别较大，不是同一种食物。二、花果期不同 1、芡实：7-8月开花，8-9月结果。

3、芡实的作用与功效及食用方法

功效、作用：1：补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。益肾固精芡实还具有益肾固精的作用，对于因肾虚因为的腰膝酸软、耳聋耳鸣、腰痛腰酸、遗精滑精、小儿遗尿等症具有一定的辅助治疗作用。2：遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟...

4、芡实怎么吃最好

芡实怎么吃 芡实容易消化，同时吃法也有很多。做法：1、将糯米、莲子、芡实洗净，浸泡2-3小时。芡实也很适合煮粥，搭配不同的食材可以有不同的滋补功效，比...