
1、主料:紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵(或葱二条)切碎。将油烧热,加水下豆腐,水开后放调料,撒上紫菜即可。调味:水或上汤四杯,盐半茶匙,糖1/4茶匙,生抽半汤匙,古月...
红枣薏米莲子粥 1 薏米与莲子 2 再加上红枣,用水浸泡两个小时 3 大米洗净 4 加适量水 5 加放浸泡好的红枣、薏米和莲子 6 煮一个小时粥成 7 装碗 小贴士 薏米和莲子一定要浸泡一下才能煮得透 ...做法:先将薏米泡3个小时。
山药黑米炖猪肚 制作工艺 1.山药去皮切成小丁;黑米淘洗干净;将洗干净的猪肚放入开水中焯好,捞出来备用。山药去皮,切成丁。3.放入盐、...
1、提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟,胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。做法:将羊腿肉洗净,切成丁,加葱末、姜片、精盐与粳米一起放砂锅中,加水1000毫升,用急火煮开10分钟,改用文火煮半个小时。锅中放入足够多的水,烧开以后放入泡好的大米,烧开,用勺子搅动避免大米黏锅,转小火加盖使粥保持微开的状态,锅盖要留适量的缝避免...