
散装糙米,在春夏季节可以存放3个月左右,在冬季可以存放6个月左右;真空包装的糙米,可以存放一年到一年半时间。一般来说,如果是散装的糙米,在6-12个月左右最好食用完,根据季节不同,春夏季存放3个月左右,秋冬季可以保存在6个月左右;真空包装的糙米,存放时间可以长达一年到一年半。如果存放...
如果存放方法不正确,糙米还会出现霉变现象;时间过长,糙米内部酶活性降低,米内结构松弛,米粒容易碎掉并生虫。再者,存放不当的话,糙米容易出现霉变现象,加之内部酶活性降低,米内结构松弛,米粒容易变碎,生出很多米虫。所以糙米应该保存在干燥通风的阴凉处,避免阳光直射,或者放入冰箱冷藏保存,这样可以最大程度上防止其霉变、生虫...
糙米、粗碾未抛光大米比精白米容易生虫。糙米生虫没有霉变,且生虫较少的话,将虫清除,还能继续食用。
阴凉通风法将筷子插在生虫的米面内,待米面中表面的虫子爬上后抽出除虫。2.将生虫的糙米放入干燥密闭的容器中,采摘新鲜的杨树叶子与米放在一起,密封4-5天后,可以发现米虫和虫卵被杀死,然后用簸箕将杂质筛除后即可食用。这种方法简单方便,但除虫时间较长。