水果萝卜怎么吃有营养

1、水果萝卜的营养价值及功效与作用

水果萝卜晒干比其它萝卜好。水果萝卜肉质翠绿，香辣脆甜，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素C，还含有多种氨基酸，以及葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素A、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质，有较高的食用价值，除了可以生食外，还有炒、炸、炖等多种吃法。这种萝卜可炒...

2、凉拌水果萝卜的做法

水果萝卜可以凉拌。做法1、将水果萝卜清洗干净，切段，再切丝；2、放入碗中，加盐、鸡精、凉拌醋、香油，搅拌均匀；3、撒入熟芝麻，拌匀装盘，即可食用。取一个小碗加入生抽，米醋，白糖和少许清水拌均匀。

3、水果萝卜炒虾仁的做法

第五步：另出锅，锅中留少许油，添加葱段与大蒜炒出香气，以后添加切成小块的胡萝卜，煸炒至胡萝卜断生以后添加炒好的虾仁，简易炒匀后加入适量的耗油与食用盐，最终加入适量的白糖提鲜，一道美味的胡萝卜炒虾仁就完成了。做法1、将水果萝卜洗净，去皮切丝；2、辣椒洗净切段，虾仁用水冲洗干净备用；3、炒锅热油，放入萝卜丝，翻炒均匀；4、加虾仁，继续翻炒，加食盐调味即可。

4、糖醋水果萝卜的做法

1、萝卜去根洗净，晾晒去除表面水分后，切成两段。做法1、将水果萝卜洗净，去皮，切成丝状；2、碗中加芝麻、醋、盐、糖、味素、凉水调成汁料；3、放入萝卜丝，搅拌均匀，腌制10分钟；4、淋上辣椒油，撒熟芝麻，即可食用。2、将萝卜切成1.5厘米薄片，便于浸泡析盐和吸收糖醋液。