
4.取一中华锅,倒入约1/2锅的水量,烧热,将作法2放入以火蒸5分钟后取出扣盘。做法1.将黑糯米、白糯米洗净,泡水备用;2.将糯米放入电锅中蒸熟,再趁热拌入砂糖;3.将红枣、葡萄干摆入碗中,铺上糯米,放入豆沙,再铺上一层糯米;4.蒸锅中加适量水,将糯米饭放入,中火煮熟,取出撒上桂花酱;5.准备好一个大盘子,将糯米饭倒扣在盘中即可。八宝饭 材料 糯...
八宝饭,汉族食品,用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食酒酿圆子,是中国江南地区传统小吃。做法1.蒸好糯米饭,取一个碗,将红枣、莲子等摆好;2.加一层糯米饭,放上葡萄干、栗子、豆沙馅等;3.遮盖好保鲜膜,轻轻压实、压紧,放蒸锅中;4.大火蒸5-8分钟,放凉后倒扣取出;5.小圆子放入开水中煮至浮起,加入酒酿后转小火略煮;6.趁热倒入放有八宝饭的大碗中,最后撒上少许干桂花即可。
3,大碗里面全抹上油,摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子 4,把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中,放一半时,放豆沙,铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭,直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟,因为米饭是熟的,所以不...做法1.糯米泡水洗净,放入电锅中蒸半小时,将里脊肉,火腿及笋切成丁状;2.将肉丁,火腿丁,虾米,笋丁放入锅中,加适量调味料,炒至熟透;3.加入毛豆和蒸熟的糯米饭拌匀,用中火将香菇煎香;4.加调味料,用小火烧至汤汁收干,倒入糯米饭中即可。
1、山药切片,龙眼去壳取肉。做法1.将糯米淘洗干净,放入碗中,加适量水蒸熟;2.将山药外皮洗净,放在蒸糯米的锅中一起蒸,煮熟后再去皮;3.另取一个大碗,里面抹上一层油,将除山药的其它干果放在碗底;4.放糯米饭抹平,放一层红豆馅,再放糯米饭,上锅再蒸10分钟;5.山药去皮切成小丁,糯米饭取出趁热扣在盘中,表面洒上山药丁即可。再将栗子洗净煮熟,剥出栗子肉,切成片状。