茭白为什么里面有黑点,茭白中间黑了可以吃吗图片

1、茭白为什么里面有黑点还能吃

茭白是菰感染上黑粉菌而形成的蔬菜，所以我们切开茭白的时候会发现有黑点，这些就是黑粉菌产生的孢子，但是黑粉菌没有毒，所以我们可以放心吃。茭白是一种很常见的蔬菜，不少人买回新鲜茭白之后发现茭白里面有黑点，其实这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。如果茭白放久了，里面黑粉菌的孢子就会形成一团团的，看着就是茭白有黑心，这种不影...

2、茭白中间黑了可以吃吗有毒吗

可以吃。如果黑点过量的话，建议不要吃了。如果茭白切开之后整个肉质发黑，可能是发霉，食物变质，不可以吃。

3、新鲜茭白怎么挑选好的

2、看笋身：如果在购买的过程中，遇到那种笋身扁瘦的、弯曲的、形状不...1、看外形：如果茭白的外形比较嫩滑、光亮，而且饱满，笋身比较直，笋皮摸起来很顺溜的话，一般来说笋肉还是比较新鲜的。