
1、莲蓬可以放冰箱冷藏保存。将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里,然后放在冰箱里,可以防止莲蓬氧化。如果莲蓬外壳已经去掉,即使放入冰箱冷保鲜其食用时间也会...
去了莲心的莲蓬只能保存1—2天,因此,如果莲蓬比较多的话,建议不要先剔除莲心,这样能保持得更久。如果莲蓬太多,可以考虑放到冷库中或冻库中,可以保存半年左右。但冰箱中也只能保存2天,存放过久,会影响其口感。
此方法可以保存...带壳的莲蓬可以采取冷藏方法,这样可以防止莲蓬发黑,保持其清香口感四天左右,剥开的莲子想要保存更长时间,可以放入冷库速冻,也可以用水浸泡保存。