干腐竹泡开能直接吃吗,腐竹泡好了还要煮吗

1、腐竹泡好了能直接吃吗有毒吗

泡完腐竹可以不焯水直接吃。腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，最好用热水焯一下再吃。泡发时间不能超过72小时，超过72小时就完全变质了，完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大...

2、腐竹泡好了还要煮吗怎么保存

腐竹泡好了可以不用煮。泡腐竹的时候，可在水中加入几滴白醋或适量食盐，把腐竹全部泡入水中。在不煮的情况下，为了卫生，建议吃之前用开水烫一遍会比较好。

3、吃腐竹的注意事项有哪些

腐竹在浸泡的时候,可能会漂浮在水的上面,这时要用一个盘子,反扣住漂浮的腐竹,这样浸泡的效...1、用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹。