毛豆有什么营养价值,毛豆的热量是多少

1、毛豆有什么营养价值和功效

毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，并且维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压有很大的好处。2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于提高大脑的记忆力和智力水平。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可...

2、毛豆的热量是多少大卡

每100克该食物含有:脂肪5.00克;核黄素0.07克;钠3.90克;纤维素4.00克;磷188.00克;蛋白质13.10克毛豆的热量：每100克的毛豆所含有的热量为123大卡。毛豆(热量:123卡/100g)10颗毛豆(可食部分8.0克)含有热量10大卡，需要散步6.9分钟消耗完。另外，100克的毛豆中所含有的脂肪含量是5克。

2、尿毒症患者忌食。1、腹泻者不宜吃。毛豆中蕴含丰富的钾，尿毒症患者不宜吃钾高的食物，否则会加重肾脏负担。