
鹌鹑的热量 现在随着人们生活水平的提高,大家对于肉类食物的需求也越来越广泛,但是吃完肉类食物之后总会出现一些不可避免的发胖现象,所以说人们对食物的热量确实非常关心的,比如说像鹌鹑这样营养价值非常丰富,那么它的热量...适用于孕妇、产妇、老年体弱者食用,肥胖症、高血压病患者也可选食。
鹌鹑的热量(以100克可食部分计)是110大卡(460千焦)。据统计每100克鹌鹑肉中,所含蛋白质为22克、脂肪5克、胆固醇70毫克,能提供高达561千焦左右的热量;由此可见鹌鹑肉中蛋白质含量丰富,而易使人长胖的脂肪与胆固醇含量很低,因此十分适合食用。参考资料:更多鹌鹑信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/anchun ...
鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐以及多种氨基酸,具有胆固醇含量低的特点。每100克鹌鹑肉中含热量460千焦,蛋白质20.2克,脂肪3.1克,糖类0.2克、维生素A40微克,维生素B10.04毫克,维生素B20.12毫克,烟酸6.3毫克,维生素E0.44毫克,钾204毫克,钠48.4毫克,钙48毫克,铁2.3毫克,锌1.19毫克,磷179毫克,硒11.67微克。此外,鹌鹑肉还富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等成分,对人的神经...
鹌鹑的最佳吃法有三种:炖汤、煎炒、溜法。配枸杞子10g,益智仁10g,远志10g,可益智健脑,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力,对脑力劳动者也可起消除用脑疲劳、健脑养神之功效。配枸杞子10g,益智仁10g,远志10g,可增进食欲、强身健体。