
方法一、将芋艿洗净,放进锅里蒸熟或煮熟。蒸煮去皮把芋头洗净,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒,可以直接用手剥外皮,只是这样去皮的芋头只能当做主食食用,再加工做菜肴的话很难入味,口感欠佳。特别好剥手也不会痒。方法二、将带皮的芋艿装进小口袋里,装半袋,手抓住袋口,把袋子往地上摔几下。把芋头倒出,就会发现芋艿皮...
蒸芋头也是一种不错的吃法,芋头蒸排骨就是一道非常有名的菜肴。芋头是蔬菜也是一种粮食,食用的方法是非常多的,煮、蒸、烤、烧都是可以的,这些吃法都是非常不错的选择,最简单的吃法把芋头煮熟或者是蒸熟之后蘸糖吃。芋头单独蒸的话,可以放上一些剁椒吃,也可以碾压成泥做成芋头泥也是一道美味。
一般小芋头的粉质比较细腻,水分含量多,而且个头较小,去皮后下锅煮可以较快煮熟。芋头一般煮15-20分钟即熟,但也需根据芋头大小和个人口味区分。一般一斤以上的芋头,冷水下...