花胶小的好还是大的好

1、花胶越大越好还是小的好呢

3、同一品种的花胶，在干度差不多的情况下，越大、越重的越好。花胶和鲍鱼一样，以“头”尾计量单位，比如200克20头，就是200g花胶有20只，算是个头适中、性价比较高的花胶，而200克50头的花胶实在是过于小，而且没什么营养，那如果你想买来尝尝口感也是可以的。

2、买花胶要注意什么问题

4、干湿度：花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓。时间越长...

3、花胶怎么做好吃又简单

2、...1、花胶红枣冰糖汤 材料：花胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量。