芋头的做法和营养价值

1、芋头有哪些营养成分含量

芋头含有的营养物质有：芋头多糖、蛋白质、矿物质、维生素等。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。其中，黏液蛋白被人体吸收后...

2、香芋南瓜球

1、甜蜜芋头球 芋头煮熟或蒸熟都可以，去皮，压成泥，拌上绿豆沙或红豆沙，攒成丸子，然后浇上蜂蜜就可以吃了。这个方子很适合小孩子吃。2、芋头糕 将芋头蒸熟去皮，然后倒入米浆内拌匀。

3、芋头糕的做法家常做法广东

芋头糕的做法如下：主料：粘米粉200克、糯米粉300克、芋头250克。虾仁洗净剁成泥，再同芋头米浆拌匀，并酌量用盐、糖等调好，然后隔水蒸熟。1、首先将芋头切成丝，洋葱切成粒，姜切末备用。

4、芋头火腿汤的做法

1.将火腿骨与葱、姜、干辣椒一起放入电磁紫砂煲内，加入没过火腿骨的清水 2.再加入香菇、料酒、白糖 ，武火炖煲3-4小时 3.当汤出现奶白浓稠的状态时，加入芋头、山药，继续炖煲至软烂即可 烹饪技巧 1、火腿，因是...此汤红白绿三色分明好吃又好看。