毛豆如何做才好吃,毛豆怎么做好吃又简单

水煮毛豆的做法如下：1、煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。毛豆洗干净回锅煮开后，放入辅料和油，加入料酒，开盖煮至豆子变软，即可食用。2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮，不能盖盖，不然毛豆肯定是要发黄的，...

2、毛豆炒肉末的家常做法

第1步、毛豆洗净，放入锅中煮熟捞出沥干水分备用。瘦肉剁碎，加入少许酱油、盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀备用，锅内放水烧开放入少许盐和油、放入剥好的毛豆焯1分钟，捞出来凉水，锅内放油爆香辣椒、蒜蓉，加入肉末煸香，翻炒至瘦肉变色，加入焯过水的毛豆继续翻炒，出锅前撒少许的盐即可。第3步、锅中加入油，大火烧热，下入葱姜蒜末煸出香味。

3、炒毛豆的家常做法

炒毛豆的家常做法具体步骤如下：步骤1：准备好所需要用到的食材，姜蒜切末，线椒小米椒切小段，猪肉切成丁。毛豆洗净，剪去两头(入味佳)，放开水中焯3分钟出锅。步骤3：后续可以加...

4、茭白毛豆炒肉丝的做法

主料：茭白300g、毛豆200g、猪肉100g；辅料：油适量、盐适量、蛋清适量、料酒适量、辣椒2只、姜3片、蒜1辨 茭白毛豆炒肉丝 1 原料图 2 茭白去壳，切1寸长细丝，洗净备用 3 毛豆去壳待用。茭白、毛豆去壳洗净，茭白切丝，猪肉切丝，加入料酒、盐、蛋清腌制15分钟，中火加热炒锅中的油，6成热加入姜蒜辣椒煸香，后放入腌好的肉，爆炒至熟盛出，锅中留油放入毛豆翻炒，加水，煮至8分熟，放入茭白翻炒3分钟，放入肉丝，放盐，味精即可出锅。4 猪肉切细丝，放料洒、...