如何吃猴头菇养胃

1、猴头菇蒸鸡蛋治胃病是真的吗

猴头菇蒸蛋做法 原材料：干猴头菇一个;生鸡蛋一个;盐、植物油等适当。2.把干猴头菇切成小丁后放在清水里面泡发，把鸡蛋打在碗里放入泡好的猴头菇，将它们搅拌均匀放在蒸锅或者微波炉，大概几分钟后就可以吃了。第二天本来干燥猴头菇所有变松了，并且泡猴头菇的水也变发黄。将泡开好的猴头菇连...

2、猴头菇养胃粥的做法

1、将干猴头菇温水泡发30分钟。1. 猴头菇少许，用水泡发，泡发后去根蒂，然后撕成一小朵朵；2. 注入温水，焖泡一晚上；3. 将大米和花生洗净并加入矿泉水泡一个晚上；4. 将枸杞洗净；5. 将所有食材放入砂锅煮（先是大火煮开，再转小火煮40-50分钟，时不时搅拌粥，防止黏锅和让粥煮烂，煮出味来）；6. 出锅即可。在挤压过程中，水会变黄，这是猴头菇里挤压出来的苦水，挤压多次，直至水变清为宜。

3、猴头菇炖鸡汤的做法

猴头菇炖鸡汤成品图 烹饪技巧 猴头菇要充分泡发，煲汤时可加一点料酒，以中和猴头菇本身的苦味 ...倒入焯过的鸡块、姜片、泡发的猴头菇、姜片、红枣、党参，大火煮开，小火炖1个半到2小时。