
三、冰糖川贝炖雪梨另一种做法:一般把这些材料放在一起煮20分钟即可,川贝每次放12克就行.把川贝打碎再煮,有利于煮出有效的成分.。做法步骤:1、雪梨削去果皮,挖去梨柄,然后在距离梨柄大约1/3处下刀,将整只雪梨横着切开,用刀挖去梨核。
川贝炖雪梨是蒸的。想喝糖水的话当然是炖来喝的好,但是如果是想止咳的话,那就把梨当中挖空放冰糖跟川贝蒸来吃的好。2、将捣碎的川贝,放入炖盅中,如下图。
川贝炖雪梨有清热、化痰、止咳的功效。对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等吃川贝炖雪梨,可以清热止渴,对于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等人来说,吃川贝炖雪梨可以滋阴润肺,养胃生津。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
(3)川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。如果出现咳嗽,就给宝宝们服用川贝等药物,对宝宝们伤害很大,影响宝宝们生长发育。