
绿色的西红柿不能吃。绿色的未熟的西红柿不能吃,因为含有大量的龙葵碱。其实大多数人对这种毒素并不陌生,我们平时吃的土豆里面就含有龙葵素,但是只是在土豆没成熟,或者变绿发芽,或者烂掉的时候才含有。所以我们都知道发芽或...
青西红柿炒熟没有毒。如果是没有完全熟透的西红柿还处在青颜色的话,炒制之后里面的龙葵碱有可能会导致身体中毒,而且青西红柿中的有毒物质龙葵碱通过烹饪加热难破坏。但是炒熟后的青西红柿里面的龙葵素会被分解掉,就不会有毒了。
不能吃。青西红柿中的有毒物质龙葵碱具有抗虫抗菌的功能,是植物对抗病虫害的一种自我保护机制,等到西红柿变红时,就不再含有龙葵碱了。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。
如果中毒时间相对较短,可以服用一些泻药,让你吃的绿色西红柿出来。绿色西红柿是西红柿里的一个特殊品种,叫做“绿宝石”或者“绿龙珠”,这种西红柿吃了没什么关系,不会出现不适,而且十分营养健康,但是未熟的绿色西红柿是有毒的,如摄入过量出现身体不适的话,建议尽快就医诊治。如果中毒持续时间较长,建议尽快送医院救治,如果出现脱水,挂水。