电饭煲做蛋糕的比例怎么搭配

1、电饭煲蛋糕比例怎么搭配6个鸡蛋

面粉和牛奶的比例是2:1，以300g面粉为例，需要4个鸡蛋，电饭锅版蛋糕做法如下：主料：鸡蛋4个 辅料：牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g 步骤：1、准备鸡蛋4个。实在拿不准的，可以参考以下材料配比：鸡蛋4个，低筋面粉100克，玉米油40克，纯牛奶80毫升、白砂糖30克。3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打...

2、电饭煲做蛋糕要蒸多久时间

但是蒸蛋糕用的时间比较长，需要15分钟才能蒸熟，要用中小火蒸，大火会使蛋糕外表变黑，影响口感。现在电饭煲一般都有“蛋糕”这个功能，在做蛋糕的时候按下这个键就可以了，一般需要40分钟左右；如果家里的电饭煲设置比较简单，也可以按下“煮饭键”30分钟，然后再按“保温”10分钟即可。电饭煲蒸蛋糕的小诀窍：1、蛋黄和蛋清要分离干净，因为互相掺和着一点，蛋黄和蛋清都不会...

3、怎么用电饭煲做蛋糕

电饭煲做蛋糕的详细步骤如下：用料：鸡蛋4个、面粉3勺、牛奶6勺、白砂糖4勺、盐1小勺。做法：1、准备两个碗，将蛋黄和蛋白分开。2、打蛋清，蛋清打到冒白沫时加入一小勺盐（这里的一小勺就是普通调料罐里的小勺子），一勺糖，待蛋清...

4、电饭煲做蛋糕需要注意什么

不要装填过满 由于面糊在加热过程中会膨胀，所以倒入电饭锅时，不要装填过满。2、打发蛋白的时候时间不宜过长，也不宜过短，打发至打蛋器上可以立起一个尖尖的小角即可。