
1、首先,取温水280克,放入3克酵母,搅拌化开。2、接着准备一个无油无水的碗,将鸡蛋打入、倒入纯牛奶和酵母,用筷子搅拌均匀至无颗粒物。先把面粉搅成面絮,再用手搓揉成面团。面团和好后,盖上锅盖,让面团发酵20分钟。20分钟以后,掀开锅盖,加入猪油20克,家...
没有烤箱可以用平底锅来做面包,具体做法如下:主料:高筋面粉300g 辅料:绵白糖4大匙、精盐1/2小匙、酵母1/2小匙、黄油40g、牛奶180ml、芝麻酱适量 步骤一:将粉料混合。2、首先将牛奶倒入杯中,加入酵母粉和适量白糖搅拌均匀。步骤三:放入切碎的...
是这样子的,自己做的面包当然能够蒸出来了,因为面包都是人做出来的呀?你是想说自己的厨艺如何是吧?蒸包子主要有两个步骤,其一是方面,其二是调馅。一般来说做面包的方式多种多样,常见的有烘烤、煎炸等,当然也是可以直接蒸的,并不会有很大问题,只是蒸出的面包口感和外观上并没有烤箱烘烤的好,流失的营养物质相对来说较多,因此使用此方法的人群也有所下降,但是面包直接蒸操作简单、方便家用,只需要把握蒸面包的时间、面团的发酵即可。首先是发面,面粉中加入适量的酵母,...
1 自己做的面包可以放几天 自己做的面包通常在常温下可以保存2-3天作用,时间久了影响味道口感,但是是可以冷冻的,但是不能放太久,一定要用保鲜膜包好。自己在家做的面包,保存时间不宜过长,一般情况下,密封存放在阴凉干燥处,能够保存1-2天,时间过长的话,面包中的活性成分会有所丧失,可能出现异味、腐烂等变质情况,此时滋生大量细菌等有害物质,不宜继续食用,另外,在保存面包时,建议等面包余热散完后再放入袋中保存,不宜放在冰箱中,以免冰箱中的水分使面包变软。 不同的面包保质期不同: 一、调理面包(如肉松火腿面包、热