秋葵发黄还能吃吗,秋葵发黄好还是发绿好

1、秋葵发黄还能吃吗有毒吗

秋葵发黄可以食用。一般秋葵在比较嫩的时候，会比较绿色比较浅，会泛黄，随着慢慢变老，颜色就会越来越深，变成深绿色，因此秋葵发黄是一种正常的现象，可以食用，并且在这个时期的秋葵，口感会更好一些。原产于埃塞俄比亚南部，虽也多见于中国南方，但并非原产自中国。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。并非以...

2、秋葵发黄好还是发绿好呢

3.水果不同:水果秋葵和黄秋葵产的水果不同。无论秋葵发黄还是发绿，只要没有出现变质的情况，其营养成分、功效并没有什么差别，只不过秋葵带有一些黄色的时候，说明比较嫩，口感会更好一些，随着黄色退去，绿色越来越深，秋葵变老，口感会较差一些。黄秋葵的果实为桶形尖顶，长约10-25厘米，顶端长喙，果面有刚毛。

3、秋葵会放老吗还是嫩的

1、秋葵可以放冰箱。虽然秋葵没有了根茎提供生长的养分，但在离开根茎后，自身的水分可以提供一段时间的自我生命活动，但随着水分的流失，秋葵的纤维会慢慢木质化，肉质变硬，口感变老。2、秋葵既可以放冷冻又可以放冷藏。

4、怎么判断秋葵是嫩还是老的

1、 看长度：一般比较老的秋葵会大一些，所以看长度很重要，要挑选比较嫩的秋葵，其长度需要低于10厘米，也就是一个成年人中指长度左右。看长度一般低于10厘米的秋葵，都还比较嫩，要是超过10厘米，说明秋葵成长的时间更长，就会比较老一些。2、 看颜色：其次颜色也是一种很重要的方面，比较嫩的秋葵其颜色是鲜绿且微微泛黄...