鲜竹笋的吃法窍门

1、鲜竹笋的做法大全家常菜

鲜竹笋的做法如下：1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。鲜竹笋的吃法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，适宜搭配肉类制作，可炒、烧、煮、煨、炖等烹饪，味道非常鲜美可口，一般对于一支大的竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分部位进行不同烹饪方法食用，如嫩头可用来炒食；中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料；根部质地较老，可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤，还可放在坛中经发酵制成霉笋，炖食别有风味。3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。4...

2、排骨烩鲜竹笋汤的做法

1、排骨洗净切断备用。做法1、排骨洗净切断备用。2、将锅中放入底油并开大火热锅，待到锅热后将排骨倒入其中炒香，然后分别加入黄酒、鲜竹笋、酱油、水翻炒，然后盖上锅盖焖煮。

3、鲜竹笋炒肉丝的做法

芦笋，肉片，一个鸡蛋 鲜竹笋炒肉的做法 步骤1：猪里脊肉洗净切薄片，放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。做法1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。步骤3：锅内加水烧开，加一勺盐...

4、培根竹笋卷怎么做

5.盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。做法1、将竹笋切成拇指粗的粗条状。竹笋营养很高 7.取出一条培根，把竹笋斜着放在一侧 8.慢慢交错的卷起 9.用竹签扎牢固定。