蚕豆的营养价值?

1、蚕豆的营养成分表 100g

蚕豆淀粉含量高达48%，且以直链淀粉为主，脂肪含量较低，仅占0.8%，不容易长脂肪。蚕豆营养丰富，含有蛋白质，磷脂，胆碱，葫芦巴碱，呱啶酸－２，碳水化合物，维生素B1、B2、烟酸，钙，磷，铁，钾，钠，镁，植物凝集素以及人体所必需的氨基酸等多种人体必须营养成分。氨基酸的组成接近于人体的需要，是我国人民膳食中蛋白...

2、预防胎儿的先天性畸形的功效与作用

2、预防宝宝先天性畸形：降低宝宝出生缺陷的风险，服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。蚕豆中叶酸含量为260微克/100克，叶酸能预防胎儿的先天性畸形和贫血症状，还能减小孕妇患先兆子痫的风险。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂...

3、增强免疫功能的功效有哪些

1、防御功能：帮助人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击，具有抗击疾病的作用。吃蚕豆还能促进人体发育，增强免疫功能，还能提高中枢神经组织功能的作用。3、稳定功能：帮助机体修复消除人体内新陈代谢的...

4、排毒果的功效

排毒使整个身体充满活力，并重建所有细胞、组织、血管，减低老化过程和延长寿命。蚕豆中膳食纤维含量多，特别是蚕豆可中的纤维素丰富，吃蚕豆能增加顺肠通便，加速身体废物排出，减少体内有害毒素的伤害。排毒改善立竿见影。