
鲫鱼豆腐汤 用料:鲫鱼1条、豆腐350克、真姬菇150克、料酒15克、食盐3克、姜5片、葱白5段、香菜2根、白胡椒粉3克、花生油50克、水1.5升 1、鲫鱼让鱼档工作人员帮忙开膛去除内脏、鳞、腮,回家后洗净去除鲫鱼腹内的黑...鲫鱼豆腐汤的做法:取鲫鱼900克洗净,去鳞片和内脏,豆腐250克切块,适量葱洗净切末待用,鲫鱼入油锅煎至金黄色,再放入砂锅中开小火炖煮,待肉烂后放入豆腐,开小火炖5-10分钟,出锅前加食盐,味精,葱末即可食用。
健运脾胃,降脂减肥的功效。山楂鸡内金瘦肉汤的做法:取山楂20克,鸡内金1只洗净,瘦肉500克洗净,切块,生姜3片洗净,把瘦肉片放入锅中,加水烧开,汆去血渍,再捞出洗净,和山楂,鸡内金,生姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火烧开后,改小火炖2小时,加食盐,鸡精调味即可食用。山楂鸡内金瘦肉汤的做法:取山楂20克,鸡内金1只洗净,瘦肉500克洗净,切块,生姜3片洗净,把瘦肉片放入锅中,加水烧开,汆去血渍,再捞出洗净,和山楂,鸡内金,生姜片一起放入砂锅中,加适量清...
莲藕瘦肉汤的做法 1.莲藕洗净去皮,猪瘦肉洗净切小块 2.将莲藕瘦肉放入锅中,加入葱和水,开始煮,20分钟就煮好了 3.开盖后加入食盐和芹菜 烹饪技巧 煲汤时最好选用瘦肉就好,这样出来的汤既有肉香又不会太油腻。莲藕瘦肉汤的做法:取瘦肉,猪脊骨各500克洗净,切块,放入沸水中汆去血渍,莲藕500克洗净,切块,在砂锅中加水,放入莲藕,瘦肉,猪脊骨,生姜片,加清水开大火煲开,改用小火煲2小时,放入食盐,鸡精调味即可食用。
2、将雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内,加入冰糖、蜂蜜和1000克水,拌匀,入蒸隔1小时即可。罗汉果煲猪心的做法:取猪心250克洗净切块,龙骨,猪展洗净斩件,胡萝卜去皮,洗净,切小块,在砂锅中加水烧开,放入龙骨,猪展,猪心,汆去表面血脂,倒掉血水后洗净,再在砂锅中加清水,开大火烧开,放入所有食材,开小火煲2小时,加食盐和精调味即可食用。冰糖不可过多,因有蜂蜜,而且冰糖要先砸成小块,以利掺和均匀。