莲藕的功效与作用及食用方法

1、莲藕的功效与作用禁忌

2、莲藕的功效与作用：（1）用莲藕制成粉能消食止泻、开胃清热、滋补养性、预防内出血，对女性以及孩童、体弱多病者是上好的流质食品和滋补佳品。通便止泻莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕当中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及钙、磷、铁、胡萝...

2、莲藕不能与6种食物一起吃

而且莲藕味甘，性寒，生吃具有清热润肺、凉血行淤的功效。1、生吃。2、熟吃。

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