茭白的功效与作用及食用方法

1、茭白的功效与作用及营养价值

茭白中有一种维生素可以帮助解酒，喝醉酒的人可以在酒后食用一点茭白，帮助解除酒气，有助于醒酒。除烦解酒茭白可清热通便，除烦解酒，酒醉不醒或宿醉后头晕不适，可以吃茭白缓解。利湿退黄 食用茭白之后可以帮助排尿，去除身体上水肿...

2、茭白的吃法大全

1. 茭白削去老皮、杏鲍菇洗净、青辣椒半个去籽；2. 分别切成滚刀块；3. 锅中倒油，葱花少许，煸炒至微黄； 倒入茭白和杏鲍菇翻炒；4. 加少许盐，翻炒至软； 待略微出汤汁后，倒入青辣椒、倒入蚝油；5. 翻炒均匀...

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