
糙米是没有被精致过的米,因此它保有白米所没有的米糠层和胚芽层,而这部分却含有大量帮助减肥的食物纤维。研究显示,长期进食糙米有助于将垃圾排出体外,此外它还能平衡血糖、防止尿酸过高、预防便秘。同时在进餐时...
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。不过,木瓜要在吃完饭1~2小时后再吃,吃饱后立即吃,只会加重胃部负担。抗疫杀虫 木瓜里蕴含的番木瓜碱和木瓜蛋白酶可以灭杀寄生虫如绦虫、蛔虫、...
酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。但要注意的是,酸奶饮料或者乳酸饮料是被稀释后的饮料,效果没有较稠的酸奶好。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶...
菠菜中含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。四不与猪肝同食 猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦...