
1 功夫养生汤 菜品创意:用传统功夫茶,创新出功夫养身汤,更加突出了清汤的回味。菜品特点:品味高雅,味道纯正,回味无穷。制作窍门:必须使用矿泉水,小火8小时熬制。举一反三:虫草花功夫汤,松茸功夫汤。食材:乳...
1、将羊肾去臊切块汆水洗净,羊肉切蚕豆丁大小汆水,枸杞子洗净,姜切片待用。调料:劲霸猪骨汁8克,料酒30克,盐和詹王鸡粉各适量。功效 羊肉可壮筋骨、厚肠胃,历...
1备好材料,鱼头清洗干净沥干水 2大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟 3天麻水差不多煮好时,煎锅放入油,姜片,放入鱼头两面煎至金黄 4鱼头转锅,加入三碗水烧开,煮十分钟至汤色发白,加入切小块的...调料:劲霸猪骨汁4克,詹王鸡粉2克,盐少许。
1、鸡洗干净,用少许盐搓洗一下鸡皮,脚,洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用。2、雪梨洗净切片,再与橄榄、虫草、红枣放入炖盅待用。3、沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火...