
薯类作物又称根茎类作物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。”通常薯类食品包括马铃薯、红薯、芋头等,除含大量淀粉以外,属于货真价实的低脂肪高纤维食品。1、甘薯:又称番薯、山芋、红薯、地瓜等,中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。...
一、萝卜是什么 1、 萝卜(学名:Raphanus sativus L. )十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。总状花序顶生及腋生...
1、健脾益胃:山药在使用之后主要可以达到健脾益胃的效果,能够有效的改善脾胃不和所引起的一些症状,比如消化不良,恶心和呕吐,对于食欲下降也能够得到改善。研究证明,山药中的B族维生素含量是大米的数倍,矿物质中钾含量极为丰富。2、恢复体力:山药当中的淀粉以及碳水化合物含量会比较高,这些物质...
11 莲藕的营养成分 莲藕营养丰富,每500克含蛋白质4.3克、脂肪0.4克、碳水化合物86克、粗纤维2.2克、钙82毫克、铁2.2毫克、胡萝卜素0.09毫克、硫胺素0.47毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸1.7毫克、维生素C 108毫克[1]。含丰富的淀粉、蛋白质、维生素C、维生素B、钙、磷、铁、膳食纤维等,而且含糖量不高,所以患糖尿病的病人、肝病病人都非常适合食用。 12 莲藕的营养...