腰果的皮可以吃吗 大部分人都吃错了吗

1、腰果的皮可以吃吗功效与作用

4、盐_或是炭烧的腰果经过处理，已经把有毒的表皮都处理了，剩下的是腰果果肉盐_、炭烧后形成的一层表面，是可以吃的，所以不用担心零食类的腰果的皮不能吃。我们平常在超市能买到的腰果都是熟腰果，经过处理后均无毒，如果食用也是安全的。

2、吃生腰果的好处和坏处

说生腰果有毒，主要是因为其包含一种漆酚成分，它是一种叫导致皮疹的树胶，一些采摘或者加工生腰果工作人员其皮疹的发病率飞铲高。所谓的生腰果是采摘后未进行任何处理的，因为腰果中含有漆酚，容易引起人体皮疹，因此这样的生腰果是有毒的。

3、吃腰果会上火吗或消化不良

适量吃腰果是不会上火的。腰果性平，味甘，适合一般人群食用，适量吃是不会引起上火的。但其实，只要食用适量，不一次性吃得太多，吃腰果是不会上火的。

一天吃二两腰果。因为腰果营养价值高，一般正常人每天吃10-15颗最好,不超过20颗。吃不完的坚果尽量放在密闭的包装或容器里（如洗净的茶叶罐、奶粉罐），保存在干燥阴凉的地方，并趁新鲜时尽快食用。