
维生素A包括A1及A2两种、A1即视黄醇,主要存在于海产鱼类肝脏中、A2是3脱氢视黄醇,主要存在于淡水鱼肝脏内,通常使用的是维生素A1的制剂。推荐食物:各种动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,以及植物性的食物,如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。 在植物界里,含有β紫罗酮(ionone)环作为具有维生素A作用的物质,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、γ...
DHA是什么?DHA是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。其中每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。DHA是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发...
用途一:α-亚麻酸的生理作用:增强智力,提高记忆力,保护视力、改善睡眠。世界卫生组织建议孕产妇在正常饮食外,每日还需额外补充1000毫克α-亚麻酸为宜。降低血脂。
维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为176.1。推荐食物:各种新鲜蔬菜和水果,其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于有机溶剂。