鸡爪怎么做好吃,卤鸡爪的做法

1、卤鸡爪的制作方法和配料

将鸡爪放入烧开的卤水中，大火烧开，改小火卤至成熟，关火略微浸泡即可。2、煮好的鸡爪取出冲洗下,去浮沫沥水。

2、酱油蒸凤爪的做法

酱油蒸凤爪的做法步骤：8 8用清水没过浸泡1个小时 酱油蒸凤爪的做法步骤：9 9捞出放到盘中，在盘中倒入适量盐、生抽，放葱段姜片、加入八角、桂皮和香叶，添加适量清汤，放到蒸屉上旺火蒸半小时关火 酱油蒸凤爪的做法...2、焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色,再捞出用纸巾吸干水分。

3、烤凤爪的做法

将鸡爪放入烤箱中层上下火180度烤10分钟 9 10分钟后取出烤盘把鸡爪翻面，并用刷子在鸡爪表面再均匀的刷一层腌制调料，烤盘再放入烤箱中层，上下火180度烤10分钟即可。

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