
铁是人体需求最高的微量元素,可通过日常饮食来补充。比如动物的血和肝脏等,动物性食物中的铁是血红素铁,被人体摄入后吸收率较高,尤其是动物血液其铁的吸收率可高达22%以上。1、瘦肉:含丰富的血红蛋白,经常食用可以起到补铁作用,如:牛肉、羊肉、猪肉等。2、动物肝脏:含铁最为...
常食用的肉类:1.家禽类的肉 家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。2.家畜...
海带是一种海藻,其含有高达2,000微克的碘。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌,如海带、紫菜、贝壳类、菠菜、鱼虾等,冬季可以多摄入这些食物。2.深海鱼 由于生活在海洋环境中,鳕鱼含有大量的碘。
3、虾皮及海产品:虾皮是含钙高的食物,但是吸收效果并不是特别好。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。4、芝麻酱:富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙...